La région de Yorkshire and Humber est la capitale alimentaire du pays avec :
- Une R&D innovante grâce aux équipes multidisciplinaires axées sur la croissance des entreprises
- Des opportunités de distribution et de concession de licence uniques
- Un accès facile aux marchés britannique et européen
- Une excellente infrastructure d'incubateurs axée sur les sciences et les technologies
- Un secteur qui représente 12,5 % du chiffre d'affaires de la production agroalimentaire du Royaume-Uni
- Jusqu'à 60 % du secteur de la préparation du poisson du Royaume-Uni
- 14 % de la main-d'œuvre totale du secteur de l'agroalimentaire du Royaume-Uni
- Un secteur des produits alimentaires ethniques qui augmente de 15 % par an et un secteur des produits alimentaires spéciaux qui croît de 35 % par an
- La plus grande installation de réfrigération d'Europe
- La plus grande concentration d'entreprises agroalimentaires du Royaume-Uni, qui apportent 2,7 milliards GBP à l'économie régionale.
- Une grande concentration de brasseries, qui produisent près d'un tiers de la bière produite au Royaume-Uni.
- La région du Humber représente à elle seule 30 à 40 % de l'industrie des produits de la pêche du Royaume-Uni.
- Le premier Centre européen de robotique et d'automatisation pour l'agroalimentaire.
- Le Procter Department of Food Science situé au sein de l'Université de Leeds, régulièrement classé 5*, le meilleur classement au niveau de l'excellence dans la recherche.
- Le Réseau de Transfert de Connaissances (Knowledge Transfer Network - KTN), le plus grand réseau de soutien à l'innovation du Royaume-Uni dans le secteur de l'emballage.
- La plus grande installation de réfrigération d'Europe